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第9章(第2页)

【制作工艺评级:72(包制手法纯熟,但汤底略显单薄)】

【添加剂分析:检测到硼砂(Na?B?O?·10H?O)!!!】

【综合评分:15(严重违规,存在食品安全隐患)】

【获得美食能量:-85点(有毒食品,严重消耗本食神能量)】

【当前总能量:49010000(初级食神)】

【食神辣评:愚蠢的凡人!你想毒死本食神吗?这汤里有工业原料硼砂!这玩意儿是用来做清洁剂和防腐剂的,不是给人吃的!立刻吐掉!立刻!】

陈品脸色瞬间变了。

硼砂?工业原料?

他想起了前段时间看到的新闻,有些不良商家为了让馄饨更加筋道、不易破皮,会在面粉中添加硼砂。

这玩意儿有毒!

“怎么了主播?脸色不太对?”

“是不是不好吃?”

“看表情好像有问题啊。”

陈品深吸了一口气,保持镜头前的冷静,夹起一个馄饨。

馄饨皮确实很筋道,韧性很强,咬起来有种不正常的弹性。

正常的面皮绝对不可能有这种口感。

“老板。”陈品放下筷子,“这馄饨皮是怎么做的?”

正在包馄饨的老杨抬起头,有些疑惑:“就是面粉和的啊,怎么了?”

“就是普通面粉?没加别的东西?”

老杨的眼神闪烁了一下:“就是普通面粉,手艺活儿而已。”

陈品笑了,他放下筷子,对着老杨竖起一个大拇指,脸上的表情是毫不掩饰的惊叹与佩服。

“老板,您真是高人啊!”他由衷地赞叹道,声音不大,却足以让邻桌的人都听见,“我吃了这么多家馄饨,从来没吃过皮这么筋道、这么爽滑的!您看,在汤里泡了这么久,一个都没破,还这么有嚼劲,晶莹剔???,这手艺,绝了!”

老杨被他这么一捧,脸上不由得露出一丝得色,但眼神深处却更加慌乱了:“呵呵,老手艺了,熟能生巧,熟能生巧。”

“老板您太谦虚了!”陈品摆了摆手,身体微微前倾,像个虚心求教的学生,他指了指自己的手机镜头,笑道:“老板,不瞒您说,我是个美食主播,今天带了六万多粉丝来学习。您这面皮绝对有独门秘方,普通面粉可做不出这种脱胎换骨的效果。”

他顿了顿,用一种探寻真理的眼神看着老杨,压低了声音,像是要分享一个天大的秘密:“我斗胆猜一下,您这秘方,是不是用了‘硼砂’这味神药?”

硼砂两个字一出,整个店里瞬间安静了。

老杨的脸“唰”地一下就白了,手里的面皮都捏变了形:“你。。。。。。你胡说八道!什么硼砂!”

“哎呀,您看您,还藏着掖着。”陈品一脸“我懂的”表情,语气更加诚恳,“老板,您别误会,我没别的意思,就是真心想请教。您这二十年的功夫,肯定有自己的心得。您教教我,这硼砂是在哪儿买的?是化工店还是药店?一斤面粉里大概加多少克,才能让这馄饨皮这么筋道,吃起来还不会有太大的涩味?您放心,我就学学,保证不抢您生意。我这直播间六万多兄弟,都想见识见识这‘化腐朽为神奇’的传统老手艺呢!”

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