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第41章(第3页)

秦汉的烹饪方式就有烧烤,可是就像他们说的,他们弄出来的总是没有山海阁的好吃。

嬴政知道,这其中有很大一部分,是因为调味料的原因。

他们秦朝的调味料远不如山海阁来的丰富,没有足够的调味料压下并去除肉里面的腥味,让他们自己做出来的食物总是不如人意。

眼看烤羊腿的颜色从原本的肉色,变成成熟后的金黄蜜色,烤熟以后,羊腿的体积缩水,最外层的深褐色表皮被烤干,随着划出来的刀痕裂开乍起,周围被撒满孜然、芝麻等香料,让烤羊腿的味道更加浓郁。

等到里面的肉也熟了以后,史诗就把烤羊腿取下,放到大盘子里让时修先给秦始皇那桌送过去,之后继续烤制剩下的羊腿。

没多久,各桌的烤羊腿全部到位,鉴于它的体型,直接成为席面上当之无愧的C位。

烤羊腿端上桌的时候,羊腿身上的油脂还在滋滋作响,混合着孜然香气,味道越发香喷浓郁。

等到其他人的烤羊腿上桌,嬴政这边的烤羊腿温度已经稍微冷却,可以开始食用了。

扶苏率先用刀子片下烤羊腿的第一口,而后恭敬递给嬴政,“父皇先用。”

一个小盘子里只有一片羊腿肉,因为扶苏片的薄,正片肉都只是表皮,表皮被孜然、芝麻裹满,鉴于有食客吃不了辣,史诗就没在烤羊腿上撒辣椒,而是给了客人们辣椒碟,他们要是想吃辣,可以自己蘸。

嬴政就是一个能吃辣的,他夹起那片烤羊腿,把烤羊腿在通红的辣椒碟中一蘸,随后送入口。中。

瞬间烤羊腿本身的焦香酥脆,以及辣椒的呛人,全都被嬴政品尝到。

只一瞬间,嬴政眼眶就微红起来,他低估了辣椒的辣味。

“烤羊腿味道不错,你们也都尝尝。”咽下第一口后,嬴政道。

只一口,他整个口腔都变得火。辣灼痛,不过虽然痛苦,可却吃的十分过瘾,让人吃了还想吃,欲罢不能。

蘸了辣椒的烤羊腿味道变得霸道,不蘸辣椒,则可以品味到烤羊腿本身的焦香,以及外酥里嫩。

扶苏不是很能吃辣,就就着烤羊腿本身的味道品味,烤羊腿肉质细腻紧实,嚼之生香,搭配着酥脆的表皮,特别适合大快朵颐。

不过烤羊腿也不是没有缺点,那就是吃多了容易口干,有些噎得慌。

就在这时,史诗让时修送过来了一样东西。

“最后一样来了。”

压轴指的是倒数第二出场,倒数第一个出场,则叫大轴。

出场的大轴并不是一道菜,而是一杯水。

大家吃烤羊腿吃的正尽兴,难免口干,这杯水直解他们燃眉之急。

谁知这一杯水入腹,他们先前吃烤羊腿还有些干的感觉,登时变得滋润。

肚子更不用说,其中不乏有人吃撑了,肚子有些涨,一杯水下肚,整个人当即舒服不少。

“店主,此水为何物?”嬴政见杯中水颜色澄净明黄,宛若碧波,初尝味道有些怪怪的,可是并不难喝。

倒不如说,习惯了这个味道,会越来越想喝。

问着嬴政又喝了一杯,腹中的不适果然更加缓解。

“这是茶水,是后世十分兴盛的一种饮品,有消食、解腻的作用,也可提神醒脑,缓解疲劳。”史诗道。

当然,山海阁的茶水,主要是用来消食和解腻的。

消食以后,食客们可以吃更多的食物。

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