nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他将剁好的排骨放进锅里加葱姜蒜焯水,等焯水后洗净浮沫,再放进锅里加料继续炖。料是他早就用纱布包好的,里面加了花椒桂皮等各色香料,最能去腥调味。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林家的厨房一直是两口锅,他搬过来也叫工匠做成原先样式。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;一口锅炖的排骨,另外一口锅林书阁要用来炒菜。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;正屋暖和,他先前往花盆里放了几头蒜,没想到生出来十几厘米的蒜苗,正好剪了炒菜吃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;可以做一道蒜苗炒鸡蛋,再做一道蒜苗回锅肉。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;等林萱拿着核桃进来的时候,他已经炒好了两道菜。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“大兄,核桃剥好了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“嗯,放案板上就行。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“大兄,有什么我能干的吗?”林萱问道。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林书阁柔声道:“大兄来就行,小孩子过年玩就可以了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“大兄,我不是小孩子。”林萱正色道。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;看她一本正经的样子,林书阁不再说笑,“那阿萱帮忙把菜端过去。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林萱点了点头,“大兄,今日好丰盛。”她仰起头,一双杏眼微睁,清澈如水,像是一只幼兽。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;还说不是小孩子。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林书阁趁机揉了揉她的头发,“明日会更丰盛,走吧,吃饭。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;进了堂屋,林清远正在给炖着的排骨添火,看到两人进来,放下火钳笑道:“饭好了吗?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林书阁把菜饭放到桌子上,“阿远,过来吃饭,我看看排骨炖好了没。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他打开看了一下,有些已经炖的骨肉分离了,用筷子戳了一下,肉质软烂,正好熟了,今晚一人啃几根,剩下来留着明晚啃,冬天温度低也不会坏。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他夹了几根出来,对双胞胎道:“先吃个排骨,多长肉。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林清远率先拿了一根啃了起来,眼睛瞬间就亮了,他嘴里吃着东西不好说话,只能焦急地指着排骨让兄长和妹妹赶紧吃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;呜呜,太好吃了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林萱瞪了一眼,大兄还没吃呢。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林书阁赶紧在林萱碗里放了一根,“锅里还有好多呢,不够了再捞。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他笑着给自己拿了一根,直接上手拿着啃,骨头和肉都散发着香味,入口便是肉质的醇香,轻轻一咬,肉立马从骨头上分离,肉质软烂,香料的味道既不会喧宾夺主,反而让肉的味道更加浓郁。再咬一口,肉汁瞬间流进嘴里,肉美汁鲜,口感真不错。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;看来这次排骨煮得很成功。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林清远一连啃了好几根,还眼巴巴瞅着,林书阁好笑道:“还有菜和今天炸的油饼没吃呢,留点肚子,晚上吃多了积食。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林清远这才放下蠢蠢欲动的手,夹起一块回锅肉,嗯?这个也好吃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林书阁给他掰了半个油饼,“吃半个油饼垫垫,”又把另外半个递给一直埋头吃没说话的林萱。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林萱伸手接过,“谢谢大兄,明日再吃一顿排骨吧。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她性子比双胞胎哥哥沉稳懂事,少有地提了要求,看来确实是很喜欢吃。林书阁又岂能不答应。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“好啊,明晚年夜饭让你们吃个够。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林萱还没出声,倒是林清远立马欢呼雀跃,果然还是吃肉带来的幸福感强。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林书阁眼角一扬,眼中荡出极为清浅的笑。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“大兄你还笑,要不是今年你当了令史又成了县丞,我们哪能天天吃肉。”不说几乎天天吃肉,去年过年他们兄妹三个还在为欠债愁心,哪里会有如此舒心的日子。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林书阁也想到了刚穿过来时的生活,就是在温饱线上挣扎,终于熬到当了令史才好过些。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他摇摇头,此刻想起来恍如隔世。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“想那么多干嘛,吃完了都过来帮我洗碗。”今天厨房用具几乎都被用到了,一个人收拾还真有些费劲。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;三人一边说笑一边收拾,等收拾完出来,天已经黑透了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林书阁把弟妹赶去睡觉,自己也洗漱好去睡了,忙碌了一天,此刻躺在温暖的炕上才是幸福。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;明天就是除夕了,不知道仲宣会不会来信。